ATELIER CHOUX PARIS

Atelier Choux est une maison de luxe indépendante en forte croissance, positionnée à la croisée du lifestyle, de la décoration d’intérieur et de l’univers de l’enfant. La marque connaît aujourd’hui une phase clé de structuration et d’expansion, en France comme à l’international.

Son univers visuel, immédiatement reconnaissable, repose sur une identité artistique forte et des motifs iconiques. Tous les textiles sont tissés, imprimés et confectionnés en France à partir de coton biologique - un engagement rare et exigeant qui place l’excellence artisanale et la qualité au cœur de chaque décision opérationnelle.

Distribuée dans plusieurs centaines de points de vente haut de gamme à travers le monde (grands magasins, boutiques premium, indépendants), présente dans ses propres boutiques parisiennes, sur son site e-commerce et au sein d’hôtels de luxe, Atelier Choux combine aujourd’hui complexité opérationnelle, image premium et fort potentiel de croissance.

C’est dans ce contexte que la Maison souhaite s’entourer d’un(e) COO capable de structurer, sécuriser et accompagner cette trajectoire ambitieuse, en lien étroit avec le CEO.

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VOTRE RÔLE : COO / DIRECTEUR·RICE DES OPÉRATIONS – BRAS DROIT DU CEO

Rattaché(e) directement au CEO, vous êtes le pilier opérationnel d’Atelier Choux.

Vous transformez la vision stratégique de la Maison en exécution concrète, fluide et scalable.

Véritable chef d’orchestre interne, vous supervisez l’ensemble des opérations — supply chain, production, logistique, retail, e-commerce, finance opérationnelle et organisation interne — afin de garantir l’excellence, la rentabilité et la pérennité du développement de la marque.

Votre mission : structurer, sécuriser et accompagner la croissance d’Atelier Choux, tout en préservant l’ADN créatif, artisanal et émotionnel de la Maison.

Atelier Choux est une maison exigeante, où chaque détail compte. Derrière la poésie et la douceur de nos produits se cache une organisation rigoureuse, précise et engagée. Votre rôle est d’en être le garant.

VOS RESPONSABILITÉS

Pilotage global & performance

• Superviser l’ensemble des opérations de l’entreprise, en France et à l’international.

• Définir et suivre les KPI clés (marges, stocks, cash-flow, performance par canal).

• Mettre en place des outils de pilotage clairs, fiables et partagés.

• Identifier les leviers d’optimisation et arbitrer les priorités opérationnelles.

• Garantir la qualité d’exécution à chaque étape de la chaîne de valeur.

Supply chain, production & logistique

• Piloter les relations avec les ateliers, fournisseurs et partenaires logistiques.

• Sécuriser les délais, coûts, volumes et capacités de production.

• Anticiper les besoins en fonction des ventes, lancements et développements futurs.

• Optimiser la gestion des stocks (France / international).

• Superviser les flux logistiques, transport, douanes et entrepôts.

Retail & e-commerce

• Superviser les opérations des boutiques, corners et canaux e-commerce.

• Assurer la coordination entre retail, logistique et siège.

• Garantir des process fluides, fiables et cohérents avec l’image de marque.

• Accompagner les ouvertures de nouveaux points de vente en France et à l’étranger.

Finance opérationnelle & gestion

• Construire et suivre les budgets opérationnels.

• Suivre la rentabilité par produit, canal et zone géographique.

• Préparer les éléments nécessaires aux décisions stratégiques du CEO.

• Être l’interface avec l’expert-comptable, les partenaires financiers et juridiques.

Organisation, management & RH

• Structurer l’organisation interne (rôles, responsabilités, reporting).

• Manager et accompagner les équipes opérationnelles.

• Participer au recrutement des profils clés.

• Mettre en place des process RH solides et conformes.

• Développer une culture d’exigence, de responsabilisation et de bienveillance.

Bras droit du CEO & projets stratégiques

• Être un partenaire de confiance dans la prise de décision.

• Suivre et piloter les projets transverses à fort enjeu.

• Anticiper les risques et sécuriser le développement de la Maison.

• Représenter le CEO en interne et, ponctuellement, en externe.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

• Expérience confirmée (8 à 15 ans min.) dans un rôle de COO, Directeur·rice des opérations ou Direction générale adjointe.

• Expérience dans un environnement premium, luxe, DNVB ou retail international.

• Excellente maîtrise des opérations, de la supply chain et de la gestion financière.

• Leadership naturel, grande fiabilité et sens aigu des responsabilités.

• Capacité à structurer, arbitrer et décider dans un environnement exigeant.

• Forte sensibilité à l’esthétique, au détail et à la qualité.

• À l’aise avec les outils de gestion, ERP et reporting.

• Français courant, anglais courant ou bilingue.

CE QUE NOUS OFFRONS

• Un rôle central et stratégique au cœur d’une maison de luxe à dimensions internationale et en forte croissance.

• Une relation directe et de confiance avec le CEO.

• Une grande autonomie et un impact concret sur le développement de la marque.

• Un environnement créatif, exigeant et stimulant.

• Une structure à taille humaine, où les décisions sont rapides et visibles.

• Une rémunération attractive selon profil, avec perspectives d’évolution.

TRAVAILLER CHEZ ATELIER CHOUX

Chez Atelier Choux, le luxe est une émotion, mais aussi une discipline.

Chaque produit raconte une histoire, chaque détail est pensé, chaque geste compte.

Rejoindre Atelier Choux en tant que COO, c’est entrer dans l’intimité de la Maison.

C’est être le garant de ce qui ne se voit pas toujours, mais qui rend tout possible : la rigueur, l’anticipation, la fiabilité, la structure.

Nous ne sommes pas un grand groupe aux process figés, mais une maison indépendante, créative et ambitieuse, où la croissance exige lucidité, méthode et engagement.

C’est un rôle de confiance absolue, de responsabilité et d’impact réel.

Un rôle pour celles et ceux qui savent conjuguer excellence opérationnelle, sens humain et amour du beau, et qui souhaitent contribuer activement à l’écriture de l’histoire d’une maison parisienne de luxe, poétique et contemporaine, en pleine expansion internationale.